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滾筒式炒籽機
滾筒式炒籽機


    滾筒式炒籽機榨油機生産設備中的必備機器。炒籽機可分为滾筒式炒籽機蒸汽炒籽機兩種。
    滾筒式炒籽機,炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉控制器,溫度調節器,方便炒料和出料。适用菜籽、油葵、花生果、闆栗的炒制。
    ZG80、150型炒鍋,該炒鍋在選材和制造上與MFZG150型炒鍋基本相同,唯有區别的是,它便于觀察原料在炒鍋内的成熟程度,未完全密封。ZG80、150型炒鍋配套與我公司生産的各型油機,客戶可根據各自的需要進行配套,适用範圍與MFZG150型相同。

滾筒式炒籽機主要技術參數
D-1685型  配 0.75Kw 
D-1688型  配 1.1Kw 
ZL-120型  配 2.2Kw


滾筒式炒籽機性能特點:
    對帶殼的油料如棉籽、花生等進行剝殼,可提高
榨油機對油料的處理量和出油率。 


滾筒式炒籽機

滾筒式炒籽機操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例)
1. 芝麻:入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅为長條形狀。
2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆炸響聲为止,再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
3. 花生仁:炒籽前,将花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。
4. 棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,适當掌握水份)。
80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時産量會有所下降。
5. 向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。

6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨幹,但一遍榨幹的餅料過焦,使其蛋白質損失較大。還可采用兩遍榨幹的工藝處理方法,将大豆炒至六、七成熟,入榨溫度。

ZG80型炒鍋每鍋可炒料30-40公斤,ZG150型炒鍋每鍋可炒料60-80公斤。



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